В Башкирии специалисты Роспотребнадзора забраковали 179 кг хлеба по итогам 2024 года. Всего к продаже не было допущено 68 кондитерских и хлебобулочных изделий.
Как сообщили в ведомстве, специалисты провели 2,3 тыс. проверок на соответствие санитарным показателям, наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ. В результате 1,1% исследованных проб показали несоответствия нормативам по физико-химическим показателям и 3,3% — по микробиологическим показателям.
«Основными причинами забраковки хлеба стали истёкший срок годности, отсутствие маркировки», - пояснили в ведомстве.
За допущенные нарушения производителям хлебобулочных изделий объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.